Jul 16, 2015
8-10 porcií- 15 minút príprava- 40 minút pečenie na 200 °C
Suroviny: 125 ml mlieko vlažné, 500 g múka polohrubá, 200 g cukor múčkový, 2 ks cukor vanilkový, 4 ks vajcia,1 ks prášok do pečiva, 125 ml olej, 250 g čerstvé Zemplínske čučoriedky
Postup prípravy receptu: Rozbijeme vajcia a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky zmiešame z múčkovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vlažné mlieko, olej a preosiatu múku s práškom do pečiva. Do cesta pridáme čučoriedky a nakoniec zľahka vmiešame sneh našľahaný z bielkov zo štipkou soli. Bábovkovú formu vymažeme a posypeme múkou. Do formy vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 40 minút na 200 čítaj viac...
Jul 7, 2015
Poznáte to, okamih nepozornosti a škvrna je na tričku. Škvrny od čučoriedok, alebo aj ríbezlí, môžeme skúsiť čistiť citrónom alebo kyselinou citrónovou. Biele a stálofarebné látky čpavkom, po ktorom škvrna sčervenie a potom sa dá vybieliť 3%-ným peroxidom a vyprať. Škvrny od čučoriedok čistíme aj kyslým mliekom a potom vyperieme. Pri niektorých druhoch látky pomôže aj prášok do čítaj viac...
Jun 27, 2015
Liečivé účinky tohto modrého ovocia boli známe už starovekým liečiteľom, ktorí ich používali na pomoc pri menštruačných alebo tráviacich problémoch.
Vysoký obsah antioxidantov chráni organizmus pred voľnými radikálmi, vírusmi a baktériami. Čučoriedky chránia sliznice a prispievajú k ich rýchlejšej regenerácii, najmä pri respiračných a zápalových ochoreniach.
Tlmia menštruačné problémy
Triesloviny obsiahnuté v ovocí miernia menštruačné bolesti, silné krvácanie a uľahčujú ženskému telu vyrovnať sa s prechodom.
Pomáhajú zraku
Už starovekí liečitelia si všimli, že ľudia, ktorí dlhšiu dobu a pravidelne konzumovali čučoriedky alebo výrobky z čítaj viac...
Jun 24, 2015
Tento smoothie je veľmi osviežujúci a môžete si ho dať na raňajky, ale aj kedykoľvek počas dňa, keď dostanete chuť na niečo fajné. Zoznam surovín na tento smoothie je krátky: čučoriedky, biely jogurt, mlieko a pre tých, ktorí majú radi sladšie, tak i trochu medu. Čučoriedky môžete nahradiť iným ovocím podľa vašej chuti.
Tip: Do smoothie nezabúdajte pridať kvapku olivového oleja alebo si k nemu dajte oriešky. Inak nebude mať telo z vitamínov rozpustných v tukoch taký úžitok.
Čučoriedkový RAW smoothie
PRÍPRAVA: 5 minút
POČET PORCÍ: 1
SUROVINY:
1/2 hrnčeka mrazených čučoriedok
1 biely jogurt (125 g)
1 čajová lyžička medu
1/2 hrnčeka polotučného mlieka
POSTUP:
1. V mixéri všetko rozmixujte najemno, asi 15 čítaj viac...
Jun 18, 2015
Jedna šálka čučoriedok obsahuje: 1.1 g bielkovín, 84 kalórií a 3.6 g vlákniny.
Minerály
Vitamíny
Draslík
114mg
Kyselina listová
9µg
Fosfor
18mg
Kyselina pantoténová
0.184mg
Horčík
9mg
Niacín
0.08mg
Mangán
0.497mg
Vitamín A
217 IU
Selén
0.1µg
Vitamín B1 (tiamín)
0.055mg
Sodík
1mg
Vitamín B2 (riboflavín)
0.061mg
Vápnik
9mg
Vitamín B6
0.077mg
Zinok
0.24mg
Vitamín C
14.4mg
Železo
0.41mg
Vitamín E
2.29mg
Vitamín K
28.6µg
Ďalšie účinné látky
Čučoriedky čítaj viac...
Jun 18, 2015
Suroviny: 2000 g Zemplínske čučoriedky, 500 g cukor kryštál
Postup prípravy receptu: Cukor nasypeme na čučoriedky a necháme cez noc stáť. Na druhý deň čučoriedky prevaríme ( približne 3 minúty ) a necháme odokryté vychladnúť ( aby sa nám odparilo čo najviac prebytočnej tekutiny ). Vychladnuté druhý krát opäť prevaríme 3 minúty a necháme vychladnúť. Tretí krát prevárame dlhšie, kým nemáme požadovanú hustotu džemu tzn. varíme kým sa nám netvorí v hrnci cestička, to je tá správna hustota. Hotový džem naplníme do fliaš a sterilizujeme 5-10 čítaj viac...
Jun 18, 2015
Malá modrá čučoriedka kedysi v minulosti zaujala už aj farbiarov a vinárov. Tí prví ňou farbili látky a druhí víno. Keďže toto drobné ovocie vyzerá skutočne zaujímavo, dostalo hneď niekoľko prezývok. Jafura, borovnica či čierna jahoda – to všetko sú čučoriedky.
Sušené čučoriedky sa už oddávna používajú pre deti ako liek na hnačky. Pretože držia v tele vodu, pôsobia protizápalovo a utišujú vracanie. Choré dieťa ich môže pokojne počas choroby žuvať, navyše chutia. Ak nie sú poruke, účinný je aj čučoriedkový čaj.
V 16. storočí objavili liečitelia ďalšie pozitívne účinky tohto malého bobuľového ovocia. Po ich konzumácii sa uľaví žalúdku aj pľúcam. Mimoriadne čítaj viac...
