Zemplínské čučoriedky

Čučoriedková bábovka

8-10 porcií- 15 minút príprava- 40 minút pečenie  na 200 °C Suroviny: 125 ml mlieko vlažné, 500 g múka polohrubá, 200 g cukor múčkový, 2 ks cukor vanilkový, 4 ks vajcia,1 ks prášok do pečiva, 125 ml olej, 250 g čerstvé Zemplínske čučoriedky Postup prípravy receptu: Rozbijeme vajcia a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky zmiešame z múčkovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vlažné mlieko, olej a preosiatu múku s práškom do pečiva. Do cesta pridáme čučoriedky a nakoniec zľahka vmiešame sneh našľahaný  z bielkov zo štipkou soli. Bábovkovú formu vymažeme a posypeme múkou. Do formy vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 40 minút na 200   čítaj viac...

Ako vyčistiť škvrny aj od čučoriedok? - šikovný návod

Poznáte to, okamih nepozornosti a škvrna je na tričku. Škvrny od čučoriedok, alebo aj ríbezlí, môžeme skúsiť čistiť citrónom alebo kyselinou citrónovou. Biele a stálofarebné látky čpavkom, po ktorom škvrna sčervenie a potom sa dá vybieliť 3%-ným peroxidom a vyprať. Škvrny od čučoriedok čistíme aj kyslým mliekom a potom vyperieme. Pri niektorých druhoch látky pomôže aj prášok do   čítaj viac...

Ovocie ako liek: 10 faktov o čučoriedkach

Liečivé účinky tohto modrého ovocia boli známe už starovekým liečiteľom, ktorí ich používali na pomoc pri menštruačných alebo tráviacich problémoch.   Vysoký obsah antioxidantov chráni organizmus pred voľnými radikálmi, vírusmi a baktériami. Čučoriedky chránia sliznice a prispievajú k ich rýchlejšej regenerácii, najmä pri respiračných a zápalových ochoreniach.   Tlmia menštruačné problémy Triesloviny obsiahnuté v ovocí miernia menštruačné bolesti, silné krvácanie a uľahčujú ženskému telu vyrovnať sa s prechodom.   Pomáhajú zraku Už starovekí liečitelia si všimli, že ľudia, ktorí dlhšiu dobu a pravidelne konzumovali čučoriedky alebo výrobky z   čítaj viac...

Čučoriedkový RAW smoothie

Tento smoothie je veľmi osviežujúci a môžete si ho dať na raňajky, ale aj kedykoľvek počas dňa, keď dostanete chuť na niečo fajné. Zoznam surovín na tento smoothie je krátky: čučoriedky, biely jogurt, mlieko a pre tých, ktorí majú radi sladšie, tak i trochu medu. Čučoriedky môžete nahradiť iným ovocím podľa vašej chuti. Tip: Do smoothie nezabúdajte pridať kvapku olivového oleja alebo si k nemu dajte oriešky. Inak nebude mať telo z vitamínov rozpustných v tukoch taký úžitok. Čučoriedkový RAW smoothie PRÍPRAVA: 5 minút POČET PORCÍ: 1   SUROVINY: 1/2 hrnčeka mrazených čučoriedok 1    biely jogurt (125 g) 1    čajová lyžička medu 1/2 hrnčeka polotučného mlieka   POSTUP: 1. V mixéri všetko rozmixujte najemno, asi 15   čítaj viac...

Nutričné hodnoty čučoriedok

Jedna šálka čučoriedok obsahuje: 1.1 g bielkovín, 84 kalórií a 3.6 g vlákniny.   Minerály   Vitamíny           Draslík  114mg Kyselina listová 9µg Fosfor 18mg Kyselina pantoténová 0.184mg Horčík 9mg Niacín 0.08mg Mangán 0.497mg Vitamín A 217 IU Selén 0.1µg Vitamín B1 (tiamín) 0.055mg Sodík 1mg Vitamín B2 (riboflavín) 0.061mg Vápnik 9mg Vitamín B6 0.077mg Zinok 0.24mg Vitamín C 14.4mg Železo 0.41mg Vitamín E 2.29mg     Vitamín K 28.6µg Ďalšie účinné látky Čučoriedky   čítaj viac...

Čučoriedkový džem - recept podľa babky

Suroviny: 2000 g Zemplínske čučoriedky, 500 g cukor kryštál Postup prípravy receptu: Cukor nasypeme na čučoriedky a necháme cez noc stáť. Na druhý deň čučoriedky prevaríme ( približne 3 minúty ) a necháme odokryté vychladnúť ( aby sa nám odparilo čo najviac prebytočnej tekutiny ). Vychladnuté druhý krát opäť prevaríme 3 minúty a necháme vychladnúť. Tretí krát prevárame dlhšie, kým nemáme požadovanú hustotu džemu tzn. varíme kým sa nám netvorí v hrnci cestička,  to je tá správna hustota. Hotový džem naplníme do fliaš a sterilizujeme 5-10   čítaj viac...

Tágy : cucoriedka dzem cucoriedkovydzem recepty

Čučoriedka - liek na mozog, zrak aj hnačku

Malá modrá čučoriedka kedysi v minulosti zaujala už aj farbiarov a vinárov. Tí prví ňou farbili látky a druhí víno. Keďže toto drobné ovocie vyzerá skutočne zaujímavo, dostalo hneď niekoľko prezývok. Jafura, borovnica či čierna jahoda – to všetko sú čučoriedky. Sušené čučoriedky sa už oddávna používajú pre deti ako liek na hnačky. Pretože držia v tele vodu, pôsobia protizápalovo a utišujú vracanie. Choré dieťa ich môže pokojne počas choroby žuvať, navyše chutia. Ak nie sú poruke, účinný je aj čučoriedkový čaj. V 16. storočí objavili liečitelia ďalšie pozitívne účinky tohto malého bobuľového ovocia. Po ich konzumácii sa uľaví žalúdku aj pľúcam. Mimoriadne   čítaj viac...